Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide à réaliser, délicieuse et légère. Avec mon mari, lorsque nous ne mangeons pas avec les enfants et que nous nous octroyons un plateau télé, nous aimons bien manger ce type de mets !

Pour les ingrédients pour 2 personnes, c’est très simple, il vous faudra :

• 4 tortillas de blé
• 4 tranches de saumon fumé
• 1/3 de concombre
• 1/2 citron
• de la salade
• du fromage frais
• de l’aneth

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Dans un premier temps, préparez votre garniture en épluchant et en coupant en fines lamelles le concombre. Puis, émincez le saumon fumé. Lavez et essorez la salade. On y va ?

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Étalez votre tortilla et tartinez-la de fromage frais. Étalez une couche de salade et recouvrez de saumon, de concombre, d’un filet de jus de citron et d’une pincée d’aneth. Roulez la tortilla pour en faire un boudin bien serré et collez l’extrémité avec du fromage frais. Coupez votre boudin en deux ! Et voilà, simplissime non ?

Pour visualisez la recette en vidéo, cliquez sur l’image ci-dessous !

Cette recette peut être réalisée avec tout type d’ingrédients, du poulet grillé par exemple à la place du saumon, de la tomate fraîche à la place du concombre, de l’avocat en substitution du fromage frais. Les versions végétarienne et vegan sont tout à fait possible 🙂 Dites moi en commentaires comment vous les faites !

A bientôt